Bu yazımda bana da çok sorulan sorulardan biri olan balık yağı mı yoksa krill yağı mı daha iyidir/etkilidir sorusuna cevap vermeye çalışacağım. Uzun bir yazı olmayacak ancak bu soruya cevabın bakış açısının nasıl olması gerektiğini paylaşarak kendiniz için değerlendirme yapmanızı rica edeceğim.

Giriş

Aşağıda sizlere de sağladığım kaynaklara dayanarak, kanıtlar krill yağının bazı açılardan balık yağından daha etkili olabileceğini ancak genel karşılaştırmanın karmaşık olduğunu ve değerlendirilen spesifik sağlık sonuçlarına bağlı olduğunu göstermektedir.

Detaylar

Birkaç çalışma krill yağının kandaki ve dokulardaki EPA ve DHA seviyelerini artırmada balık yağından daha verimli olduğunu göstermektedir. Örneğin, Ramprasath ve arkadaşları (2015), yüksek fosfolipid içeriğine sahip krill yağı takviyesinin düşük fosfolipid içeriğine sahip krill yağına kıyasla eritrositlerdeki toplam EPA ve DHA miktarını önemli ölçüde artırdığını ortaya koymuştur (Ramprasath ve ark., 2015). Benzer şekilde, Ramprasath ve arkadaşları (2013), aynı toplam n-3 PUFA (n-3 Çoklu Doymamış Yağ Asitleri) miktarı verildiğinde, krill yağından elde edilen n-3 yağ asitlerinin biyoyararlanımının balık yağından daha yüksek olabileceğini belirtmiştir (Ramprasath ve ark., 2013). Ayrıca, Ulven ve arkadaşları (2010) krill yağından elde edilen n-3 PUFA’ların biyoyararlanımının balık yağı kadar etkili hatta daha etkili olabileceğini bildirmiştir (Ulven ve ark., 2010).

Buna ek olarak, bazı çalışmalar, krill yağının trigliseridleri azaltma ve kolesterol seviyelerini iyileştirme gibi belirli sağlık parametreleri üzerinde balık yağından daha güçlü faydalı etkilere sahip olabileceğini bulmuştur. Örneğin, Berge ve arkadaşları (2013), kril tozu ile kronik tedavinin hafif obez erkeklerde plazma trigliserid seviyelerini azalttığını bildirmiştir (Berge ve ark., 2013). Hayvan çalışmalarında, krill yağı takviyesinin, balık yağına kıyasla inflamasyonla ilgili klinik sonuçlar üzerinde daha büyük etkileri olduğu gözlemlenmiştir (Laslett ve ark., 2020).

Ancak..

Bununla birlikte, kanıtlar tamamen tutarlı değildir. Yurko-Mauro ve arkadaşları (2015), aynı toplam EPA ve DHA miktarı sağlandığında, krill yağı ve balık yağı grupları arasında plazma EPA ve DHA seviyelerinde benzer artışlar bulmuştur (Yurko-Mauro ve ark., 2015). Rundblad ve arkadaşları (2018) tarafından yapılan başka bir çalışma ise, krill yağı plazma DPA (Dokozapentaenoik Asit) seviyelerini artırırken, balık yağının daha yüksek bir DPA alımına yol açtığını göstermiştir (Rundblad ve ark., 2018).

Ayrıca, krill yağı ürünlerinin kalitesi ve güvenliği bir endişe kaynağı olabilir; Nash ve arkadaşları (2014), bazı krill yağı takviyelerinde dioksin ve furan gibi yüksek düzeyde kirletici maddeler bulunduğunu tespit etmiştir (Nash ve ark., 2014).

Sonuç

Sonuç olarak, mevcut kanıtlar, krill yağının EPA ve DHA seviyelerini artırmada balık yağından daha verimli olabileceğini ve belirli sağlık sonuçları üzerinde daha güçlü faydalı etkilere sahip olabileceğini öne sürmektedir. Ancak genel karşılaştırma karmaşıktır ve krill yağı ürünlerinin kalitesi ve güvenliği de göz önünde bulundurulmalıdır. Krill yağı ile balık yağının göreceli faydalarını tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Referanslar

Berge, K., Piscitelli, F., Hoem, N., Silvestri, C., Meyer, I., Banni, S., … & Marzo, V. (2013). Chronic treatment with krill powder reduces plasma triglyceride and anandamide levels in mildly obese men. Lipids in Health and Disease, 12(1). https://doi.org/10.1186/1476-511x-12-78

Laslett, L., Antony, B., Wluka, A., Hill, C., March, L., Keen, H., … & Jones, G. (2020). Karaoke: krill oil versus placebo in the treatment of knee osteoarthritis: protocol for a randomised controlled trial. Trials, 21(1). https://doi.org/10.1186/s13063-019-3915-1

Nash, S., Schlabach, M., & Nichols, P. (2014). A nutritional-toxicological assessment of antarctic krill oil versus fish oil dietary supplements. Nutrients, 6(9), 3382-3402. https://doi.org/10.3390/nu6093382

Ramprasath, V., Eyal, I., Zchut, S., & Jones, P. (2013). Enhanced increase of omega-3 index in healthy individuals with response to 4-week n-3 fatty acid supplementation from krill oil versus fish oil. Lipids in Health and Disease, 12(1). https://doi.org/10.1186/1476-511x-12-178

Ramprasath, V., Eyal, I., Zchut, S., Shafat, I., & Jones, P. (2015). Supplementation of krill oil with high phospholipid content increases sum of epa and dha in erythrocytes compared with low phospholipid krill oil. Lipids in Health and Disease, 14(1). https://doi.org/10.1186/s12944-015-0142-y

Rundblad, A., Holven, K., Bruheim, I., Myhrstad, M., & Ulven, S. (2018). Effects of krill oil and lean and fatty fish on cardiovascular risk markers: a randomised controlled trial. Journal of Nutritional Science, 7. https://doi.org/10.1017/jns.2017.64

Ulven, S., Kirkhus, B., Lamglait, A., Basu, S., Elind, E., Haider, T., … & Pedersen, J. (2010). Metabolic effects of krill oil are essentially similar to those of fish oil but at lower dose of epa and dha, in healthy volunteers. Lipids, 46(1), 37-46. https://doi.org/10.1007/s11745-010-3490-4

Yurko-Mauro, K., Kralovec, J., Bailey-Hall, E., Smeberg, V., Stark, J., & Salem, N. (2015). Similar eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid plasma levels achieved with fish oil or krill oil in a randomized double-blind four-week bioavailability study. Lipids in Health and Disease, 14(1). https://doi.org/10.1186/s12944-015-0109-z